Dolcezze

TRIS DI BIGNE’ CON CREMA AL CIOCCOLATO E CHANTILLY

Ricetta facile per un profitterol rivisitato, con bigné ripieni di crema chantilly e crema al cioccolato. Ideale come finger food per addolcire un aperitivo o un Tea Party con le amiche.

Un’elaborazione di Daniele Romagnoli della scuola ForMA di Mantova.

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Fondue fredda di macedonia alla crema


La fonduta è una ricetta semplice e molto gustosa, soprattutto nei freddi pomeriggi invernali. Nella variante con la frutta per chi è sempre attento alla linea senza però rinunciare ad un tocco di golosità e per poterne godere anche nella stagione calda.

Può essere preparata anche all’ultimo momento se avete ospiti inattesi, basterà semplicemente avere a disposizione del latte e della frutta.

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Mele ripiene al forno

Le mele ripiene al forno sono un dolce semplice e tradizionale con cui si può assaporare uno dei gusti più classici della tradizione legata alla pasticceria casalinga di una volta, sapori unici che richiamano il meglio della tradizione, quella legata a cose semplici e genuine.

Con queste mele si può riscoprire la dolcezza naturale della frutta con un dolce poco calorico, dove si sprigionano i magnifici sapori delle note agrumate dell’arancia, l’intensità dell’amaretto, il profumo della cannella e la croccantezza della frutta secca, insieme ovviamente alla delicatezza avvolgente della mela. Tutti accostamenti semplici e delicati, ma davvero vincenti.

Ricetta di Ricette dal Mondo

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Cheese-cake Scomposto ai frutti di bosco

La ricetta della cheesecake fredda è una delle più facili in assoluto per realizzare in poco tempo il più amato dessert a base di biscotti e formaggio. Preparata con formaggio, panna montata e una dolce copertura ai frutti di bosco la cheesecake fredda è perfetta nei giorni in cui il caldo non concede tregua o per un dolce di sicuro effetto per chi ha poco tempo.

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Quattro quarti al limone e semi di papavero

Il quattro quarti è la formula magica per la semplicità. Essenziale e versatile è uno dei dolci casalinghi che più riesce a consolare la costante mancanza di tempo, con pochi gesti riuscirete a sfornare una torta rustica e ricca per ogni occasione!

Ricetta di Juls’ Kitchen

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